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春季适合吃的养生蔬菜,快试试

文章来源:西安仁爱白癜风医院 

   春季适合吃的养生蔬菜,快试试!马上春天就快到了,是养生的好季节。很多胃不好的朋友可以在春天来临之际好好养养胃。今天小编就给大家定制一个养胃菜谱,一起来学习一下吧。西安白癜风治疗医院的医生下面为大家介绍相关的知识。

春季养生蔬菜

  一、小葱

  小葱蘸酱是中国餐桌上的开胃小菜。从中医学来讲,小葱有大补阳气的功效,春天又是万物复苏的季节所以很适合多吃点小葱来补气。同时,小葱还具有杀菌抑菌的功效。

  吃法:生吃蘸酱。春天的小葱辣味小,回味清甜,很适合生吃,生吃更容易吸收其中的矿物质和维生素。

  二、秋葵

  营养师指出,吃过秋葵的人都知道咬开后口感粘粘的。其实黏黏的物质是秋葵含有的果胶和多糖纤维。多吃可以促进肠胃消化,调理肠胃功能,还能保护胃壁胃粘膜。对胃炎和胃溃疡有不错的食疗功效。

  吃法:秋葵焯水控去水分,时间不宜过久,3-4分钟就可以。蒜末、生抽、香油少许调成酱汁,秋葵沾汁食用。

  三、白扁豆

  白扁豆属性温和,有养胃健脾的功效。在中医上被用于食疗肠胃不好、胃口不佳等症状。专家指出,白扁豆还有抗癌防癌的功效。白扁豆不容易煮烂,食用之前要浸泡一晚。也可以直接打成粉末,加入白粥里一起熬。

  吃法:莲子、桂圆、白扁豆一起熬制40分钟,在加入适量粳米继续熬制20分钟,每天一小碗可以健胃养胃。

  四、豌豆芽

  豌豆芽的营养成分要高于其他豆芽。在初春的时候吃豌豆芽是很好的选择,可以抗氧化抵抗皮肤干燥,同时还补钙。

  吃法:快速焯水后凉拌吃。也可以添加牛奶、水果等一起榨汁饮用。豌豆芽焯水时间不能过久,水开后1分钟就可以捞出,避免流失太多营养成分。

  春季适合吃的养生蔬菜,快试试!上文的内容就是相关知识的一些介绍了。希望上文的内容能够给大家带来一些帮助。祝大家身体健康生活愉快~