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美食介绍:蚝油生菜怎么做好吃

文章来源:西安仁爱白癜风医院 

   美食介绍:蚝油生菜怎么做好吃?蚝油生菜是一道常见的广东菜,不仅嫩滑可口、味道鲜美,而且极具丰富营养价值,深受广大朋友的喜爱。那么,对于这样一道普遍常见的家常菜,也有很多种的做法,可是,怎么做才好吃呢?

蚝油生菜.jpg

  蚝油生菜怎么做好吃?西安白癜风医院的医生这样和大家介绍相关的知识。

  首先,购买颜色翠绿、较嫩的新鲜生菜,选用优质蚝油,准备大蒜及各种调味品。其次,清洗生菜,为避免生菜上有残留农药,应用盐水仔细清洗,再把大蒜剥好。用适量清水调制淀粉均匀搅拌成黏糊状。然后,将蒜瓣剁成蒜末,根据个人喜好,生菜可手撕成片或者作为整个进行烹制,再将处理好的生菜在开水中烫几分钟取出放入盘中,进行摆盘。

  接下来,锅中放入少量油,烧热后先放入蒜末小火翻炒至发出蒜香即可,加入少量清水,水煮开后添加适量蚝油,再次煮开后加入调制好的淀粉汁,小火煮开不断用铲子搅拌至浓稠状,加入其他调味品进行调味,若喜欢甜味儿的朋友,也可以添加少量的白糖,增加口感。最后将蚝油汁浇在放置于盘中的生菜上,就可以享用这美味的蚝油生菜啦!

  美食介绍:蚝油生菜怎么做好吃?美味可口的蚝油生菜制作完毕,尽情享用吧!生菜含有丰富的纤维素和大量维生素,不仅可以消耗人体内的脂肪,防止脂肪堆积,有利于健康,而且还能促进血液循环。而蚝油也是极具有营养价值的,所含人体所需蛋白质、胡萝卜素等。这两者结合,不仅味道鲜美,而且营养丰富。制作简单快捷,你学会了吗?